Kawowo - migdałowe crumble z rabarbarem i truskawkami

Składniki (4 porcje):

- 60 g mąki migdałowej

- 60 g mąki pszennej

- 40 g cukru trzcinowego

- 50 g masła

- 1 łyżeczka mielonej kawy

- 180 g rabarbaru

- 180 g truskawek

- 2 łyżki miodu

Cztery kokilki wysmarować masłem. Rabarbar umyć i pokroić w niewielką kostkę. Truskawki pokroić na mniejsze kawałki. Owoce ułożyć w kokilkach, skropić miodem. Mąkę migdałową, pszenną, cukier, kawę oraz masło umieścić w misce. Wyrobić między palcami, aż powstanie kruszonka. Jeżeli powstała kruszonka będzie za sucha dodać łyżkę masła, jeśli zbyt mokra, dodać odrobinę mąki. Kruszonkę wysypać na owoce.  Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190^oC, przez około 30 - 35 minut.