piątek, 3 kwietnia 2015

Konfitura z płatków fiołków




Składniki:

- 200 g płatków fiołków
- 500 g cukru
- 400 ml wody
- 400 ml soku jabłkowego
- sok z jednej cytryny


Wykonanie:

Płatki fiołków wsypać do misy miksera wyposażonego w noże tnące, dodać sok z cytryny i 1/3 cukru. Całość dokładnie zmiksować. Wodę i sok jabłkowy wlać do garnka, dodać pozostały cukier, zagotować. Gdy syrop lekko zgęstnieje dodać utarte fiołki. Całość gotować tak długo, aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając.

Konfiturę fiołkową przełożyć do czystych i wyparzonych słoiczków. 


1 komentarz: