Makaron z pesto z rzeżuchy i bazylii

Składniki:

- 1 szklanka bazylii

- 1/2 szklanki rzeżuchy

- 50 g nerkowców

- 50 g parmezanu

- 100 ml oleju rzepakowego

- 1 łyżka soku z limonki

- 1 ząbek czosnku

- sól, pieprz

Dodatkowo:

- 300 - 350 g makaronu

- rzeżucha

- starty parmezan

- 100 ml wody po ugotowanym makaronie

Wykonanie:

Wszystkie składniki pesto dokładnie zblendować. Doprawić solą i pieprzem.

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszać z pesto. Gdyby pesto okazało się za gęste dodać odrobinę wody, która została po ugotowaniu makaronu. Przed podaniem posypać rzeżuchą i parmezanem.
Smacznego:)