Ciasto dyniowo - czekoladowe

Składniki na ciasto czekoladowe:

- 80 g masła

- 185 g cukru

- 3 jajka

- 1/2 szklanki jogurtu

- 165 g mąki

- 25 g kakao

- 80 g gorzkiej czekolady

 - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.  Mąkę przesiać z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Masło roztopić, dodać posiekaną czekoladę, wymieszać i przestudzić. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą i jasną masę. Wlać masę czekoladową, wymieszać. Dodawać jogurt, na zmianę z suchymi składnikami, wymieszać szpatułką, tylko do połączenia składników.

Składniki na ciasto dyniowe:

- 120 g masła

- 185 g cukru

- 3 jajka

- 200 g mąki

- 170 g puree z dyni

- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu

- 1/5 łyżeczki mielonego imbiru

- 1/5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy przesiać przez sito. Masło utrzeć z cukrem na puszystą i jasną masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodać puree z dyni, wymieszać. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami, krótko wymieszać szpatułką, tylko do połączenia składników.

Blaszkę o wymiarach 18 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na przemian wykładać, za pomocą łyżki, kleksy czekoladowego i dyniowego ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170^oC około 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i przestudzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.