Krem gryczano - orzechowy z czereśniami

Składniki:

- 150 ml mleka

- 100 g niepalonej kaszy gryczanej

- 50 g masła orzechowego

- 15 g daktyli

- 1 banan

- 15 g kakao

- 150 g czereśni

Daktyle drobno pokroić.  Kaszę gryczaną i daktyle przesypać do niewielkiego rondelka. Zalać mlekiem i odstawić na noc do lodówki.

Czereśnie przekroić na pół i usunąć pestki.

Namoczone daktyle, kaszę gryczaną wraz z mlekiem , kakao, masło orzechowe i obranego banana umieścić w malakserze i zmiksować na gładką masę.

Dodać czereśnie, wymieszać. Krem przełożyć do pucharków, schłodzić w lodówce. Przed podaniem ozdobić czereśniami.