Kakaowe naleśniki w sosie karmelowo - miodowym z wiśniami

Składniki na ciasto:

- 2 szklanki mąki

- 2 i 1/2 szklanki mleka

- 2 jajka

- 4 łyżki kakao

Składniki na sos karmelowo - miodowy:

- 100 ml miodu pitnego dwójniaka 

- 1 szklanka wiśni 

- 3 łyżki cukru trzcinowego

- 3 łyżki soku wiśniowego

- 1 łyżka masła

Wykonanie:

Składniki na ciasto zmiksować.  Odstawić na godzinę.  Smażyć na patelni z obu stron. Naleśniki złożyć w trójkąty.

Patelnię rozgrzać, wsypać cukier. Gdy cukier się rozpuści wlać miód pitny oraz sok wiśniowy. Na początku cukier stwardnieje, ale podczas podgrzewania znowu się rozpuści.  Dodać wydrylowane wiśnie i chwilę gotować, cały czas mieszając. Gdy sos zacznie gęstnieć, wyjąć wiśnie i dodać masło.  Gdy masło się rozpuści na sosie położyć naleśniki i smażyć je, aż nasiąkną sosem.