Różana komosianka z granatem

Składniki:

- 2 szklanki mleka

- 1 szklanka komosy ryżowej

- 4 - 5 kostek białej czekolady

- 20 - 25 suszonych pączków róży*

Do podania:

- ziarenka granatu

- wiórki białej czekolady

- płatki migdałowe

Wykonanie:

Wieczorem mleko wlać do niewielkiego rondelka, dodać pączki róży, zagotować. Gotować pod przykryciem, 5 minut, na niewielkim ogniu. Zdjąć z ognia i przestudzić.  Schłodzone mleko wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia wyjąć z mleka pączki róży.

 Komosę ryżową przesypać na sitko i dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą, odcedzić.  Wsypać do różanego mleka,  doprowadzić do wrzenia.  Zmniejszyć ogień i gotować  10 - 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż mleko się wchłonie. Gotową komosę zdjąć z palnika. Czekoladę drobno pokroić, wsypać do komosy. Gdy czekolada się rozpuści, dokładnie wymieszać.

Ugotowaną komosę ryżową przelać do miseczek. Posypać ziarenkami granatu, płatkami migdałowymi i wiórkami czekoladowymi.

*Suszone płatki róży można zastąpić wodą różaną. Wówczas komosiankę przygotowujemy bezpośrednio przed spożyciem, dodając do gotującej się komosy wody różanej.